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再过几天就是元宵节了，大家是不是开始准备吃元宵或者汤圆了呢?说到这儿，估计很多盆友们就开始纳闷儿了吧，元宵节到底吃什么?元宵和汤圆的区别是什么你知道吗?其实，吃元宵还是汤圆，主要是因南北区域而已，习惯稍有不同而已。
在元宵和汤圆的纠葛里，其实还有个历史小故事。元宵节时小贩沿街叫卖元宵，袁世凯听了觉得"袁消"谐音不吉祥，所以就下令把元宵名改为汤圆。不过袁世凯也才在位八十多天，后来大家便有了叫元宵和汤圆的习惯的。
按照这个故事，元宵和汤圆应该是同种食物，只不过叫法不同。不过，现在的汤圆和元宵，的确是有所不同的。
1、元宵和汤圆的制作做法不同。
做汤圆的时候，步骤和包饺子很像。第一步是和面醒面，不过用的是糯米粉和水，和成面团后放一段时间，之后将糯米团揪成小块，压扁，像包饺子一样把各种馅放在面皮上，然后收口，搓成球形。
而元宵呢，是把馅料放在装了糯米粉的大筛子里，像滚雪球一样，一边滚，一边往里面洒水，这样包裹着馅料的糯米粉越来越多，最后就会变成元宵了。
总的来说，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。
2、元宵和汤圆的馅料不一样。
元宵的馅料比较单一，主要以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。而汤圆的馅料就比较丰富了，口味除了祖传的芝麻、豆沙等馅料外，还有水果、鲜花的馅料。甚至有一些汤圆还是梅菜烧肉、香菇鲜肉馅、咸菜馅的。
3、元宵和汤圆的烹饪方法也不同。
汤圆多是煮着吃的，也有炒着吃的。如果煮汤圆，那么煮熟的时间比较短，大概3-5分钟浮起来就好。
而元宵多是炸着吃的，不过也可以煮着吃的。元宵煮的时间比较长，往往要10分钟以上。
4、元宵和汤圆的口感及外观也不大一样。
汤圆外表圆润光滑，煮出来的汤是清汤，吃起来口感也更加细腻香糯。元宵是滚出来的，外观会有些浮粉，也不是非常圆润所以下锅煮的时候，元宵表皮的糯米粉都会混到水肿，所以煮出来的汤比较糊，吃起来的口感稍微粗糙一些，表皮很有嚼劲。
现在南北方都有吃汤圆或者元宵，不过北方主要是吃元宵，而南方主要是吃汤圆。现在你知道元宵和汤圆的区别了吗?这次的元宵节你准备吃汤圆还是元宵呢?
