儿时的记忆—育秧


散文美句 2015-12-14 14:07:34 散文美句
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在我们地处江南丘陵的乐平,一到春天,温柔恬静的南风就会探出自己的头四处张望,在一方暖阳里不时地伸出似婴儿的小手,柔柔地摩挲着我们的脸庞,让我们从心里生起对一年生活的憧憬和盼望。躲在房壁燕窝里的燕子们叽叽喳喳,不时地惊得一下在屋前快速婉转飞行,在浓浓的绿意中争相展示着优美的舞姿。在料峭的春寒中,沉睡一冬的田野在一片蛙声里渐渐苏醒,把自己的思维尽情地飘进这个季节的灵魂深处,给农人以一年的梦景和收获希望。

于是,惊蛰一过,布谷鸟躲在树上开始第一声叫唤的时候,靠种田过活的农人便从往日的安逸中走出,怀着真诚的期盼,慢慢投入到春耕的劳作热情当中。

在春耕来临之前,有一个特别重要的前奏——育秧。秧苗是否健壮,对靠种田讨生活的农人们显得十分重要,在他们心中占据重要的地位。从整理秧田育秧,到移栽秧苗,要经历许多道工序,如果育秧不得法,秧苗生长慢或比较瘦细,出现黄叶、种子霉烂之类,移栽后既使禾苗长势喜人,收成也不会好到哪里去,农谚“秧好一半禾,苗好七分收”就是这个道理。所以,育秧这个环节,懂得精耕细作的农人们特别重视,不敢马虎、不敢懈怠,严格按照步骤一步一步向前推进。

在还没有杂交稻的时候,谷种如早谷矮、八一晚的种子都是自家留的。用来作种的谷粒必须饱满,品质较好,这样能保证发牙粒,秧苗长起来也不会那么差。父亲先用米筛筛选,将草稗的种子筛掉,再用清水洗种,将浮起来的秕谷捞掉,用温水浸泡几天后,用谷箩装好,上面用薄膜盖好,一有太阳就放在阳光底下晒,到了晚上,把谷箩放进有点温度的锅里,因为灶膛里还有烧柴后的余热,有催芽的作用。每天早晨,父亲就从锅里端出谷箩,放在自家的水井旁边,用水桶打水,然后用瓢向箩里的谷种泼水,用手从下向上翻动再泼水,看到箩里的谷全都湿透了再用薄膜盖好,扛到太阳底下晒。没有几日,原先干得用牙咬都咯牙的谷渐渐变得饱满鲜亮。再过几天,谷种最尖的一头已经破壳,呶出雪白的鲜嫩的芽儿来。

谷种催芽到看到白芽有两三毫米的时候,就必须开始做秧田了。上半年育得基本上是旱秧,所以秧田必须按照旱秧的要求去做。于是,父亲扛着锄头带着我们这些儿女到已经选好的湿透了没有水的田里,第一个脱鞋挽起裤管,打着赤脚,先将田泥面上长草的泥巴刨掉薄薄的一层,然后每隔宽一米半左右距离挖沟做畦,再开始一畦一畦地翻田泥。在第一畦做好后,我们也开始脱鞋扎起裤脚下田,脚踩在冷的刺骨的田泥里,顿时凉意直往心里窜,冻得的人直打哆嗦。虽吸到了让人心神清爽的新鲜田泥的气息,也听到了远处的鸟儿在叽叽喳喳地欢唱,但却没有多少好感,神情有点不悦和凝重。在用瓢舀水泼在刚翻好的泥上后,我们开始了踩泥的这道程序。

父亲一边用力地翻田泥,我们一边用手提着裤子,蹑手蹑脚地踩着,心里却在打鼓,总盼着赶快结束,早点回去。

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