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最近有一条“保质期一年苹果上市”的新闻，原来是已经出现了新的品种苹果，这种苹果的保质期长达一年。据说这新品种苹果的研发培育耗资千万美元，那么你敢吃吗?目前这种苹果已经能在美国订购了，但想想也知道这种苹果目前价格不菲。
培育苹果项目的负责人表示，这种苹果口感不错，酸甜可口，能够冷藏10-12个月，同时果肉会慢慢地变成棕色，但是完全是能吃的。意思就是说，这个苹果在安全方面没有问题，冷藏一年也是OK的，就是果肉颜色会变成棕色。
虽然说是可以吃，但不过这个棕色的苹果颜色看着估计不少人接受不了，视觉上首先就给大家一种“坏掉了”的感觉，自然没办法轻松吃下肚。最关键的是，大家买水果都是短期内吃掉，很少有大量囤货储藏起来的。一般家庭的冰箱都是存一些新鲜蔬果，没几天就会吃掉的，所以像这种能冷藏保鲜一年的苹果估计也不太适用于普通家庭，不可能腾出冰箱冰一整年的苹果，不太划算的。
除了保存，这新品种苹果的食用安全问题也是大家最担心的。很多网友表示不太愿意尝试，明明能买到新鲜苹果吃着口感好，为啥要去吃这种冷藏一年的旧苹果呢?还有网友觉得保质期一年、果肉变褐色，感觉会有些担心，不太敢吃这种奇特的苹果。
虽然目前这种杂交苹果对于一般家庭不太实用，但对于水果商来说还是很重要的，因为水果保质期短，运输途中行业存储时腐烂损耗的费用也是一大成本。所以，未来技术更进步时，或许水果保质期的硬伤能够被大大改善，实惠利民啊。不过这种美国上市的保质期一年苹果，目前大家还是不太敢吃吧。
